Premium-Sake ist Perfektion in 2 Zutaten. Allein aus Wasser und Reis stellen die Japaner seit hunderten Jahren Sake her und haben diesen bis zur Perfektion gebracht.
Was kommt geschmacklich dabei heraus? Je nach Poliergrad des Reiskornes, ja das kleine Ding wir poliert, kann er fruchtig nach Pfirsich, Grapefruit und Zitrusfrüchten schmecken oder voll, süß und getreidig.
Ja, man könnte sagen Wasser und Reis = geiler Scheiss!
Wie trinkt man Sake? Einfache Antwort – wie Ihr es mögt. Warmer Sake unterstreicht die erdigen und Reis-Aromen, hat einen vollen Körper und ein ausgeprägtes Umami. Gekühlter Sake wirkt leichter und erfrischend, hebt die klaren und fruchtigen Noten hervor.
Noch ne Info am Rande:
Sake ( 酒 ) heißt in Japan ( 日本 ) Nihonshu ( 日本酒 )
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